팽이버섯 효능 5가지 그리고 부작용
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버섯을 좋아하는 분이라면 팽이버섯 효능 5가지 그리고 부작용 알아두시기 바랍니다. 싼 가격과 독특한 식감으로 팽이버섯은 여러 음식에 두루 사용됩니다. 또한 영양가 만점인 버섯으로 아이들도 잘 먹는 식 재료이며 그 효능 또한 검증된 버섯입니다.
건강 기능성 검증된 팽이버섯 효능 5가지
팽이버섯의 효능은 여러 연구를 통해 검증이 되었습니다. 그중 가장 뛰어난 효능 5가지 알아보도록 하겠습니다.
1. 심혈관 질환 예방 효능
팽이버섯에는 비타민B3(나이아신)가 풍부하게 들어 있습니다. 일반적으로 다이어트에 도움이 된다고 알려진 나이아신은 체내 중성지방 분해 및 해로운 LDL 콜레스테롤의 함량을 낮추는 것에 도움을 줍니다. 반대로 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤의 수치를 높이는 것에 도움을 줍니다.
이런 효과는 동맥경화, 심근 경색, 고혈압 등의 심혈관 질환 및 성인병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 체중 감량 효능
저 칼로리 식품이면서 베타키토산 성분이 많이 포함된 팽이버섯은 다이어트에 도움을 주는 식품입니다. 베타키토산 성분은 체지방 축적을 억제하는 역할을 하기 때문에 기름진 음식이나 육류 섭취 시 팽이버섯을 함께 섭취하면 좋습니다.
3. 장 건강 개선 효능
식이 섬유가 풍부한 팽이버섯을 꾸준히 섭취하면 장 건강을 개선할 수 있다고 합니다. 장 운동 활성화, 변비 개선, 노폐물 배출 및 당질 흡수 억제 등의 도움을 받을 수 있습니다.
4. 면역 증진 효능
베타글루칸 성분 풍부한 팽이버섯은 면역 기능을 활성화에 도움을 받을 수 있습니다. 특히 환절기 비염, 감기 예방 등에 도움을 받을 수 있습니다.
베타글루칸 성분 외 셀레늄 및 아미노산 성분 역시 항산화 작용을 통해 면역력을 높여주는 역할을 합니다.
5. 항암 효능
면역 증진 효능 분만 아니라 항암 효과 도한 탁월합니다. 연구 결과에 따르면 팽이버섯의 다당체는 피부암과 자궁 경부암에 효과적이라고 합니다.
면역 증진 효능을 가진 베타글루칸 성분, 셀레늄 및 아미노산 성분 또한 항암 효능이 있다고 합니다.
● 팽이버섯 부작용
팽이버섯을 섭취하는 방법에 따라 부작용이 생길 수 있습니다. 바로 팽이버섯의 톡신 성분 때문입니다.
톡신은 용혈 작용을 통해 적혈구를 녹이는 성분입니다. 이 톡신은 팽이버섯을 익히지 않고 섭취할 경우 문제가 될 수 있습니다. 충분히 익혀 섭취하면 톡신을 제거할 수 있습니다.
또한 팽이버섯 과다 섭취 시 칼륨 혈증, 과민성 대장염 등이 발생할 수 있습니다. 적정량을 섭취하시기 바랍니다.
값싸지만 효과 만점인 팽이버섯 효능 5가지 그리고 부작용 알아보았습니다.
고기를 먹을 때 같이 먹거나 찌개나 탕류에 많이 사용하는 좋은 식 재료입니다. 흔하고 싸지만 그 효능은 어떤 버섯 못지않은 버섯이기에 충분히 섭취하되 부작용을 생각해 그것을 조심하며 섭취해야겠습니다.
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